Хлеб «Российский» на языке пекарей «Фабрики вкуса» - чистый, то есть без добавок, тесто замешивается только из муки, соли, воды и дрожжей. Хлеб очень популярен у сахалинцев за соотношение превосходного вкуса и цены - самой низкой в области - всего 33 рубля.

Буханочки ароматного «Российского» рождаются под чутким надзором главного технолога Елены Кононенко – она уже 15 лет трудится на хлебопекарном производстве «Фабрики вкуса». Просеять, замесить, отправить на расстойку – каждый день в цеху подчинён одним и тем же ритуалам.

- Есть ещё одно важное правило, если хотите – обязательный ингредиент, без которого ничего не получится. Это хорошее настроение, на которое тесто обязательно откликнется, и на выходе из печи мы получим ароматный, вкусный, пористый, с хрустящей корочкой хлеб, - поделилась Елена.

Помимо «Российского», большой популярностью у сахалинцев пользуется и батон нарезной – он не раз отмечен наградой «Сахалинское качество». Всего цех выпускает 75 видов хлебобулочных изделий. Это пшеничные и ржаные хлеба, багеты, сдоба с начинкой и без, булочки с добавлением зерновых смесей – на любой вкус и повод.